每個月都會報到至少二回的101蔬食，真的是很會用蔬食料理義大利麵，這樣頻繁地光顧，還經常點一模一樣的菜色，依舊吃不膩。
像是紅醬橄欖義大利麵，吃得出新鮮番茄熬製的鮮甜醬汁，搭配些許起司就能緊緊裹住每一條麵，加入黑橄欖、花椰菜、扁豆、玉米筍、鮮香菇、杏鮑菇、紅黃椒、百頁豆腐等，隨著季節變化，總是滿滿蔬食、口感清爽豐富。
葡國風味義大利麵則是後來的最愛。略濃郁的起司和咖哩融合出迷人的味道，搭配筆管麵，內外捲起醬汁的好味道，搭配脆爽口感的各種當季蔬菜，熱熱地上桌，總是讓我百吃不膩。
喜歡南瓜的先生，則通常點燉飯或火鍋，喜歡做點變化。南瓜十穀米燉飯，真正是吸附飽滿的南瓜醬，彎月形的白瓷器皿上桌，金黃色的十穀米飯和各式蔬食，視覺很加分。十穀米的的高纖和豐富營養，經過燉煮之後，質地軟化好入口，又保有穀物的香氣，和南瓜醬汁、蔬菜鮮甜融合出迷人好風味。
火鍋則是店內人氣商品。菜盤的份量十足、宛如一大盆小山，蔬菜的新鮮度和種類也很讚。
上桌時，附上一碗十穀飯(也可選白飯)、素沙茶醬、一顆生雞蛋。
冬季的時候特別值得吃火鍋，除了暖身，還有就是蔬菜的種類多元和新鮮。
跨年這天，南瓜鍋的菜盤就有絲瓜、茄子、高麗菜、茼蒿、青江菜、花椰菜、金針菇、雪白菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、地瓜、南瓜，以及米血糕、爆漿湯圓等，光是要煮完這麼多的菜，就得花一些時間，剛好也能慢慢吃、細細品嘗。
套餐的例湯，多半是羅宋的綜合蔬食湯，幾乎是不變的慣例。
附餐的麵包、餅乾，其實就是店家自製的香蔥厚片吐司，一片吐司切成9塊，一人份就是2小塊；
餅乾是啥呢，就是蛋酥(大型的旺仔小饅頭)、以及薄片吐司加香料烤硬切塊。非常陽春，幾乎都是吐司的變形。
餐後的咖啡，是虹吸式的煮法，頗受歡迎。紅茶則是伯爵茶，有特色也滿不錯的。如果點的是B套餐，則多一個茶凍甜點。
不過，除了101的服務一直頗掉漆。曾經親眼看見客人遲遲等不到餐，咆哮店長。
客人修養是一回事，但店長也似乎不太會講話，回應得漫不經心，其實任哪個客人都會不愉快。
我們也遇過掉漆，像是9點打烊，刻意打電話去問8點多還能點嗎，結果一進門，工讀生劈頭就說不供餐了。
這樣的滑壘情況有一、二次，因為客人大都是大老遠開車去，講話的態度真的要注意。
其他諸如要補東西被忘掉了、服務人員急著收盤撞到或打破碗盤，有問題的行徑很多。
這是一家食物好吃，但不重視服務的餐廳。老闆是三姊妹合力開店，當她們面對客人的態度，就不是做生意、做服務的那種熱情，懶懶的、臭臉的、甚至在櫃檯後面打瞌睡，熟客如我們，也見怪不怪了。
或許也是如此，幾年前還收服務費的101，現在不僅不收，有VIP卡再打9折，CP值很高。
是的，想補充多一點蔬食、纖維，吃好吃新鮮的食材料理，喜歡舒適寬敞、帶有歐風家居的用餐空間，還是值得來101嘗嘗。記得，要打電話訂位喔。
菜單如下：
店家：101蔬食料理
地址：南投市營中路239號
電話：049-2352966
營業時間：周一~周五11:30-15:00，17:00-21:00，周六日11:30-21:00，周二休
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